सबसे पहले खोये में मैदान मिला ले और उसे मसले और एक चिकना आटा बना ले. फिर आटे की एक समान लोई बना ले.

फिर लोई को एक जगह बना कर ढककर रख ले, फिर धीमी गैस पर घी गरम करे, और लोई को सेके.

काला जाम सिकने के बाद उसे निकाल ले, चाशनी बनाने के लिए 1 1/2 कटोरी में पानी में 1 कटोरी चीनी डालकर उबाले फिर उसमें नींबूकी कुछ बूदें डालकर पकाये चाशनी को चिपचिपा होने तक पकाये. फिर उसमें काला जाम डालकर 2 घंटे के लिए छोड़ दे.

फिर आपके नरम काला जाम खाने के लिए तैयार है😋