سیب زمینی را رنده‌ی ریز بزنید سپس شیر و کره باز شده را به آن اضافه کنید.

پنیر پیتزا، پیازچه، جعفری و ادویه‌ها را اضافه کنید.

سفید تخم‌مرغ را با دورتند همزن بزنید تا کاملا پف کند وسفید شود.

سپس سفید را طی دو مرحله به باقی مواد اضافه کرده و هم بزنید.

کف قالب را چرب کرده و پودر سوخاری بپاشید.

مواد سوفله را در ظرف قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ در فر بپزید.