सबसे पहले आलू को मैशर से मैश कर ले फिर सारी सामग्री को मिला ले, आलू का भरावन तैयार कर ले.फिर आटे में नमक, एक चम्मच तेल मिला कर नरम आटा गूथे फिर आटे की लोई लेकर उसमें आलू का भरावन रखे और उसे बंद करके लोई बना ले.

फिर हलके हाथों से बेल ले. फिर गरम तेल में तलने के लिए डालें कचौड़ी फूल जाने पर पलट कर दूसरी तरफ से सैक ले.

तैयार है आप की आलू की 😋कचौड़ी, इसके साथ में आलू और पकौड़ी की सब्जी बनाती हूँ हलवाई जैसी😋