Larutkan gula, ragi instan kedalam air hangat. Tutup gelas dan tunggu 10 menit hingga berbusa.

Campurkan tepung terigu, baking powder dan margarin. Masukan larutan ragi, lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukan minyam goreng, lalu uleni lagi hingga kalis.

Tutup adonan dengan kain lembab, tunggu sekitar 45 menit hingga adonan mengembang.

Bagi adonan menjadi 10 bagian, atau sesuai selera. Kalau mau bakpaonya lebih besar, bisa dibagi menjadi 6-7 bagian.

Bulatkan adonan, pipihkan lalu masukan isian dan tutup lagi seperti layaknya pao.

Istirahatkan kembali bakpaonya sambil memanaskan kukusan.

Kukus bakpao selama 10-15 menit. Lapisi tutup panci dengan kain agar uap airnya tidak menetes pada bakpao.