Roasted Chicken ala Bunda
Berapa tahun lalu, makan salad di salah satu gerai Mc D di Singapore. Gak seperti di Indonesia..waktu itu di atas saladnya ada Roasted Chicken yg nyummy banget.
Setelah coba bolak balik.. Akhirnya nemu resep ala ala..
Skarang jd menu favorit.. Apalagi kalau di makan dengan sambal marah... Endeusss
Roasted Chicken ala Bunda
Berapa tahun lalu, makan salad di salah satu gerai Mc D di Singapore. Gak seperti di Indonesia..waktu itu di atas saladnya ada Roasted Chicken yg nyummy banget.
Setelah coba bolak balik.. Akhirnya nemu resep ala ala..
Skarang jd menu favorit.. Apalagi kalau di makan dengan sambal marah... Endeusss
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet paha ayam di bersihkan, lalu ditiriskan hingga kering. Bila perlu di lap hingga kering. Kulit ayam jangan di buang, karena lemak kulit ayam yg membuat rasa Roasted Chicken nya lebih gurih
- 2
Bumbu dengan bahan rendaman, kecuali olive oil. Banyaknya bumbu saya tidak takar secara khusus, intinya ketiga bahan tadi rata di berikan di kedua sisi ayam
- 3
Sedikit tips membumbui ayam, setelah bumbu rata.. Ayam agak di remas agar bumbu meresap. Ini ilmu dari mamaku. Ayam yg telah di bumbu ini, diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas. Bisa juga di biarkan semalaman untuk di masak pagi
- 4
Panaskan teflon untuk memanggang ayam. Sebelum di panggang, lumuri ayam dengan sedikit olive oil dan ratakan di seluruh sisi ayam. Memanggang ayam dimulai dr sisi yg berkulit
- 5
Setelah sisi bawah agak kecoklatan, fillet bs di balik. Saya biasanya masaknya gak terlalu lama, asal kedua sisi sudah kecoklatan sdh sy angkat, rasanya lebih juicy. Namun bila ingin lebih matang, teflon bisa di tutup
- 6
Roasted chicken bs dimakan dengan nasi, kentang atau salad. Bisa di nikmati dengan pilihan saus yang disuka, atau cukup dengan saus sambal. Selamat menikmati.... Bob apetite
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar