Bubur Sumsum Kinca Nangka

Name: Bubur Sumsum Kinca Nangka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm Tepung Beras; 1/2 bungkus Santan Kara 65 ml; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula Putih; Secukupnya Kental Manis Putih; 1 L Air Putih; 2 bulat Gula Merah; 2 lembar Daun Pandan; 3 buah Nangka; Secukupnya Garam

saelsafitria @saelsafitria

Palembang

Bubur sumsum ini aku buat khusus mamak waktu sakit dan ga bs makan keras. Ini lembut banget sih rasanya juga enak. Bisa jadi alternatif untuk yang lagi sakit dan bosen bikin bubur nasi #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bubur Sumsum Kinca Nangka

saelsafitria @saelsafitria

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bubur Sumsum
15 sdmTepung Beras
1/2 bungkusSantan Kara 65 ml
1 sdtGaram
1 sdtGula Putih
SecukupnyaKental Manis Putih
1 LAir Putih
Bumbu Kinca Gula Merah
2 bulatGula Merah
2 lembarDaun Pandan
3 buahNangka
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan membuat bubur sumsum. Sebelum dimasak diatas kompor, aduk-aduk terlebih dahulu tepung beras, santan dan air hingga tidak ada yang bergerenjel.
2

Tambahkan garam, gula dan kental manis. Aduk kembali.
3

Setelah semua bahan larut (tidak bergerenjel), nyalakan api kecil saja.
4

Aduk-aduk terus sampai mulai bergerenjel.
5

Aduk terus hingga bubur mengental. Lalu matikan kompor.
6

Siapkan bahan untuk membuat kinca. Potong nangka menjadi dadu kecil. Lalu potong jg daun pandan sama panjang.
7

Siapkan gula merah. Iris agar mempermudah pelarutan.
8

Masukkan gula merah ke dalam wajan dan tambahkan air dan daun pandan. Nyalakan api. Tunggu hingga larut.
9

Setelah larut, masukkan garam dan nangka. Koreksi rasa. Lalu biarkan hingga mendidih dan mulai mengental. Matikan kompor.
10

Bubur sumsum kinca nangka siap disantap.