आटे मे नमक डालकर पानी से अच्छा सॉफ़्ट आटा लगा लिजिये।आटे मेसे एक लोइ लेके सुखा आटा लगाके बेले।

रोटी कोगर्म तवे पे डाल कर सेके 20सेकंडबाद उसे पलटे।दुसरी तरफ भी अच्छे से सेके अब दुबारा उसे पलट के तवे पे ही फुलाए या सीधा गैस की आंच पे वो आपकी मरजी हे।

मे दोनो तरह बनाती हू रोटी को घी लगाके सब्जी के साथ या आचार या दाल के साथ परोसे।

इसके बिना खाना अधूरा हे।