Fettucini carbonara

Name: Fettucini carbonara
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr fettucini; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 100 gr Daging giling (bisa diganti daging asap atau kornet); 1 butir kuning telur; sesuai selera Garam; sesuai selera Gula; 1 sdt Kaldu jamur; 350 ml Susu full cream; sesuai selera Keju cheddar; Blackpapper; Parsley; Minyak zaitun

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[15] Dengan resep rahasia biar kaya rasa di restaurant fancy (hahahaha cuma kuning telur sih) #PejuangGoldenApron3

Oke, jadi ternyata beda saus alfredo sama carbonara. Ini aku ada resep yg alfredo https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12301444-spaghetti-alfredo?invite_token=SV5qiDXzjnHVrxxFSXC16EzV&shared_at=1599483997

[15] Dengan resep rahasia biar kaya rasa di restaurant fancy (hahahaha cuma kuning telur sih) #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Fettucini carbonara

galcit kit- chen @galcit

Bogor

[15] Dengan resep rahasia biar kaya rasa di restaurant fancy (hahahaha cuma kuning telur sih) #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

225 grfettucini
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
100 grDaging giling (bisa diganti daging asap atau kornet)
1 butirkuning telur
sesuai seleraGaram
sesuai seleraGula
1 sdtKaldu jamur
350 mlSusu full cream
sesuai seleraKeju cheddar
Blackpapper
Parsley
Minyak zaitun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus fettucini hingga aldente tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
2

Sementara itu potong cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian tumis hingga harum.
3

Masukkan daging giling masak hingga matang dan berubah warna.
4

Tambahkan susu aduk hingga setengah mendidih lalu masukkan kuning telur, aduk rata hingga mendidih.
5

Bumbui dengan garam 1 sdm, gula 1 sdt dan kaldu jamur 1 sdt, koreksi rasa hingga pas sesuai selera.
6

Masukkan fettucini aduk hingga rata, tambahkan keju prut cheddar, aduk kembali, dan taburi black pepper dan parsley.
7

Siap disajikan