Sajtos, erős paprikás pogácsa

Name: Sajtos, erős paprikás pogácsa
Yield: kb 4 személy
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 2 tk só; 2 db tojássárgája; 15 dkg zsír; 3-4 evőkanál tejföl; 1 dl tej; ízlés szerint erős paprika; ízlés szerint sajt

Éva Tolnai @cook_evafebruar54

Szombathely

Sajtos, erős paprikás pogácsa

Éva Tolnai @cook_evafebruar54

Szombathely

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

kb 4 személy

50 dkg liszt
2 tksó
2 dbtojássárgája
15 dkg zsír
3-4 evőkanáltejföl
1 dltej
ízlés szerinterős paprika
ízlés szerintsajt

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt megfuttattom 1 dl tejben egy kis cukorral(én általában 5 dkg élesztőt használok)
2

A lisztet, az élesztőt, a sót, a 2 tojássárgáját annyi tejföllel gyúrom össze, hogy rugalmas legyen
3

Hagyom kb. 40 percig kelni. Aztán 20 percenként hajtogatom, a harmadik hajtogatásnál a reszelt sajtot és egy fél erős paprikát amit vékonyra gyalultam, belehajtogatom.
4

Amikor letelt a 20 perc, tojássárgával lekenem, sóval, szezámmaggal meghintem és szaggatás után előmelegített sütőben kb. 180 C fokon aranysárgára sütöm. Melegen nagyon finom.