Quấy 1 trái trứng vào bát, cắt nhỏ xúc xích, hành lá. Bỏ bánh tráng vào chảo, chia trứng thành ba phần vừa đủ cho 3 bánh tráng, sau khi bếp nóng, bỏ một phần trứng trên bánh tráng, để tráng đều hết phần mặt bánh, thêm xúc xích và hành lá lên, trứng chín thì thêm mayone và tương ớt rồi gập đôi bánh bỏ ra đĩa.

Quấy đều trái trứng còn lại với yến mạch và mật ong, bật chảo nóng(nên là chảo chống dính) rồi cho hỗn hợp lên chảo phần tuỳ kích cỡ miếng bánh mình muốn, lật bánh đều hai mặt là được.

Cho ra đĩa và trang trí, pancake yến mạnh có thể ăn cùng trái cây hoặc thêm mật ong ăn kèm.