સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બાફેલા બટાકા મેશ કરી લો.પછી તેમાં ડુંગળી, ટામેટું,ચાટ મસાલો, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, ધાણા જીરું,મીઠી ચટણી, તીખી ચટણી, ધાણા ભાજી અને મીઠું નાખી બધું મિક્સ કરી લેવું.

હવે એક બિસ્કીટ લઇ તેમાં આ મિશ્રણ મુકી બીજુ બિસ્કીટ મુકી રોલ કરી લેવું.હવે તેમાં મીઠી ચટણી લગાડી સેવ કોટ કરી લો.

તૈયાર છે એકદમ યમી યમી સ્ટફડ મોનેકો બિસ્કીટ સેવ પૂરી..