सबसे पहले एक कुकर ले उसमें तीन गिलास पानी डालकरके गैस पर चढ़ाए और धो करके दाल को डाले हल्दी नमक डाल मखाने को डाले फिर ढक्कन लगाकर बंद कर दे दो या तीन सिटी लगने दे फिर गैस को बंद कर दें फिर एक कड़ाही ले गैस पर चढ़ाएं घी या तेल डालें तेल को गर्म होने के बाद उसमें थोड़ी सा जीरा डालें जीरा जब चटकने लगे तो प्याज़ डालें दो लाल मिर्च डाले 1 मिनट तक भूले उसके बाद सारे मसाले को डालकर के भूलेंगे जब तक तेल ला छोड़ दे सारे मसाले उसके बाद पकी हुई दाल को उसमें डालेंगे ऊपर से धनिया की पतियों को डालेंगे सर्व करे