दही वडा (Dahi Vada recipe in hindi)

Name: दही वडा (Dahi Vada recipe in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप उड़द दाल; 2 कप दही; 1/2 चम्मच काला नमक; 1 चम्मच अदरक; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर; 1 चुटकी हींग; स्वादानुसार नमक; आवश्यकतानुसार तेल

Anjali Anil Jain @anjalijain

Udaipur

#GA4
#Week25
#Dahi_vada
आज मैंने दही वडा बनाया है।

दही वडा (Dahi Vada recipe in hindi)

Anjali Anil Jain @anjalijain

Udaipur

#GA4
#Week25
#Dahi_vada
आज मैंने दही वडा बनाया है।

सामग्री

30 मिनिट

2 सर्विंग

1 कपउड़द दाल
2 कपदही
1/2 चम्मचकाला नमक
1 चम्मचअदरक
1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
1 चुटकीहींग
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसार तेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट

1

सबसे पहले उडद दाल को धो कर 3-4 घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसका पानी निकाल कर बारीक पीस लें। अब इसमें नमक, हींग व अदरक पेस्ट मिलाएँ।
2

अब कडाई में तेल ले कर मध्यम आंच पर वडे गोल्डन होने तक तल लें।
3

अब तले हुए वडे 15 मिनिट के लिए गुनगुने पानी में डाल कर रखें। अब इनका एक्स्ट्रा पानी निकाल कर वडे दही मे डाल दें। ऊपर से लाल मिर्च पाउडर, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चटनी डालकर सर्व करें।