दाल को एक बड़े से बर्तन में रात भर भिगोकर रख दें फिर सुबह में उसको अच्छी तरह साफ पानी से धो लें और मिक्सी जार में पीस लें अलसी के बीज डाले पोस्ता दाना डालें नमक स्वाद अनुसार डालें और उसको अच्छी तरह मिलाएं उसके बाद एक बड़ा सा क्लॉथिंग ले

और धूप में फैला करके रख दे और उंगलियों के सहारे छोटे-छोटे बाइट बनाए इस प्रोसेस को करने के लिए कम से कम 1 या 2 घंटे लग जाते हैं अगर अच्छी धूप हो तो 7 या 8 घंटे में सूख जाते हैं सूख जाने के बाद धीरे-धीरे उसको निकाल कर के एक बर्तन में रख दिया अब एक कड़ाही ले और उसको गैस पर गरम कर ले उसमें दो या तीन चम्मच तेल डालें और बड़ी को डालकर के धीमी आज पर फ्राई करें हल्का गोल्डन ब्राउन हो तक। बच्चों को बहुत पसंद है कुरकुरे चिप्स खाने की तो जरूरत ही नहीं पड़ती है दाल चावल के साथ अच्छे बहुत पसंद करते हैं ।