يقلب البرغل ثم ينقع بمكمية قليلة ماء وتترك فترة قصيرة.

نضع عليها الملح والنعنع اليابس والفلفل والبابركا والكمون ورشة فليفلة ناعمة

بخلطن مع البرغل ثم نضيف الطماطم المبشورة والصلصة ورب الحر أنا ضفت برش ليمون ويمكن الاستغناء عنه بجبلن بأيدي ليتشرب البرغل ماء الطماطم بعدها بضيف البصل والنعنع الأخضر والبقدونس وبكمله جبل يمكن مانحتاج ماء واذا أحتجنا بكون كمية قليلة

عندما يستوي البرغل تشكل وتوضع بطبق التقديم وتزين بالبقونس والنعنع وصحة وهنا 🌺