ابتدا در یک لیوان شکر، بیدمشک، گلاب، بهار نارنج و زعفران را با هم مخلوط میکنیم تا حل شوند.(اگر در این مرحله از ۱ قاشق آب جوش استفاده کنید،شکر زود تر حل میشود)

سپس مایع درست شده را در پارچی ریخته و آب را روی آن میریزیم و انقدر هم میزنیم که حل شوند.

حالا تخم شربتی یا خاکشیر را که شسته ایم و خیس کرده ایم را در شربت میریزیم و یخ هم میریزیم و بعد از هم زدن،سرو میکنیم.(میتوانید مدتی در یخچال قرار دهید تا حنک شود)