Bolu marmer pisang
Ceritanya nanti sore ada acara kumpul keluarga. Pingin bikin bolu yang gampang, enggak pakai ribet dan enak pastinya, akhirnya saya memutuskan untuk membuat bolu marmer yang menggunakan bahan dasar buah pisang. Hasil bolunya lembut, empuk, wangi dan saya pun mendapatkan banyak pujian atas jerih payah ini. Daripada penasaran, silakan dicoba resepnya berikut ini 🙂.
Bolu marmer pisang
Ceritanya nanti sore ada acara kumpul keluarga. Pingin bikin bolu yang gampang, enggak pakai ribet dan enak pastinya, akhirnya saya memutuskan untuk membuat bolu marmer yang menggunakan bahan dasar buah pisang. Hasil bolunya lembut, empuk, wangi dan saya pun mendapatkan banyak pujian atas jerih payah ini. Daripada penasaran, silakan dicoba resepnya berikut ini 🙂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan Pisang (gunakan pisang yang benar-benar matang). Note:Karena saya suka dengan texture pisang yang agak kasar, jadi saya tidak menghaluskannya terlalu lembut.
- 2
Di dalam mangkuk, campur tepung terigu, baking powder, garam halus dan vanili bubuk.
- 3
Campur minyak sayur dan susu cair.
- 4
Pisahkan antara kuning telur dan putihnya. Note: Kebetulan telur ayam yang saya beli agak kecil ukurannya, jadi dalam resep ini saya gunakan 7 butir telur ayam 😉.
- 5
Kocok kuning telur bersama dengan gula pasir hingga pucat.
- 6
Masukkan tepung terigu, campuran minyak sayur dan susu cair. Aduk hingga rata.
- 7
Masukkan Pisang yang telah dihaluskan, aduk rata.
- 8
Membuat merengue: Kocok putih telur hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok hingga putih telur menjadi kaku.
- 9
Masukkan merengue ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit. Aduk rata, kemudian bagi adonan menjadi dua bagian sama banyak.
- 10
Beri chocolate powder ke dalam setengah bagian adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Note: Gunakan chocolate powder dengan kualitas prima untuk hasil warna dan rasa yang maximal 👍🏼.
- 11
Masukkan adonan ke dalam cetakan Chiffon (saya menggunakan ukuran 25). Hias sesuai selera. Panggang di dalam oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama kurang lebih 55-65 menit/hingga matang (tergantung kondisi oven masing-masing 😉).
- 12
Setelah matang segera keluarkan dari oven. Letakkan loyang dengan posisi terbalik, hingga bolu benar-benar dingin.
- 13
Setelah dingin, keluarkan bolu dari loyang dan potong-potong. Hmmm.. Harum banget nih, bikin enggak sabar untuk segera icip-icip 😋.
- 14
Ukiran marmernya cantik 😍. Bolunya pun super lembut dan super empuk 👍🏼.
- 15
Karena untuk disajikan, potongannya tidak boleh pelit 😉. Mengenyangkan dan tidak seret di tenggorokan 👍🏼.
- 16
Untuk saya pribadi, rasa manisnya sudah pas. Resep ini benar-benar mantab, mudah dan lezatttt... 😊❤️.
- 17
Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera masing-masing.
- 18
Hasil masakan bervariasi pada masing-masing individu.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar