પ્રથમ બધી સામગ્રી ભેગી કરી ને કોબી,બટાકા,ડુંગળી ને ખમણી લો.

ત્યાર બાદ મેંદાના લોટ માં અજમો, મીઠું ને સહેજ તેલ નાખી નેલોટ બાંધો

ત્યાર બાદ તેને અલગ અલગ આકાર માં બનાવી લો

તમારી પસંદગીના કોઈ આકાર આપી શકો.

ત્યાર બાદ તપેલી માં વરાળ થી ૧૦ મિનિટ બાફી લો.તૈયાર છે મોનોઝ.અને ચટણી સાથે સર્વ કરો