Mixer gula pasir dan telur sebentar saja sampai gula larut

Kemudian masukkan semua bahan lainnya, aduk hingga tercampur rata dan kalis

Ambil sedikit adonan, gilas sampai ketebalan kira-kira 0,8 cm. lalu potong-potong dengan pisau

Tips pada saat memotong dengan pisau, agar tidak lengket basahi dahulu pisau dengan air

Panaskan minyak kemudian goreng biji ketapang dengan api kecil sampai berwarna kuning kecoklatan