Tahu yang sudah di potong dadu dilumuri dengan tepung yg sudah dicairkan (jgn terlalu encer). Goreng hingga kering dan kecoklatan. Sisihkan

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih cincang sampai harum dan agak kering. Kemudin masukkan cabe merah, cabe rawit, daun bawang dan seledri sampai agak matang dan harum. Beri sedikit garam dan lada halus, aduk rata dan tes rasa.

Taburkan dan aduk dengan tahu goreng. Sajikan.