Masukkan ragi instan dan gula pasir kedalam gelas minum sedang, lalu tambahkan air hangat kuku untuk mengaktipkan raginya. Tunggu hingga berbuih kurang lebih 5 menit.

Setelah itu masukkan ragi td yg telah diaktip sedikit demi sedikit lalu ulen hingga tercampur rata. Tambahkan margarin sehingga adonan menjadi kalis. Lalu istirahatkan adonan selama 20 menit tutup dengan kain serbet.

Setelah 20 menit adonan di letak dalam talenan dan bagi menjadi beberapa.

Masukkan isian bakpao yaitu meses bsa diisi dengan yg lain. Lalu di bulet-bulet lagi dan tempelkan di kertas roti dan letakkan lagi di telenan (klo bsa membaginya jgn terlalu besar krna nanti akan mengembang). Saya berikan coklat cair untuk tanda diatas bakpao. Setelah itu di istirahatkan kembali kurang lebih 15 menit.

Siapkan panci yg telah diberikan air dibawahnya dan gunakan api kecil tunggu hingga mendidih atau mengeluarkan uap air. Tutup panci bungkus dengan serbet agar air tdk mentes ke bakpao. Setelah mendidih masukkan bakpao dan berikan jarak. Tutup dengan panci. Kukus selama 10 menit saja.

Setelah 10 menit buka tutup pancinya dan di dinginkan baru diangkat bakpaonya. Perlu dicatat untuk mengukus jgn terlalu lama ya. Krna saya pernah 20 menit tampilannya jd keras atau tdk mulus dan tdk menul permukaan atasnya atau kempes. Jadi cukup 10 menit aja tdk boleh lebih. Angkat dan siap untuk disajikan.