ابتدا مرغ را با نمک و روغن درون ظرف تفت میدهیم که کاملا طلایی شود.

پیاز رنده شده را به مرغ اضافه کرده و با زردچوبه تفت میدهیم‌. تا وقتی پیاز سبک شود.

در این مرحله گردوی آسیاب شده را به ظرف اضافه میکنیم و در حد تغییر رنگ تفت میدهیم.

اضافه کردن رب انار و دو لیوان آب در این مرحله صورت می‌گیرد. شعله گاز را کم میکنیم تا خورشت به مدت ۲ ساعت جا بیفتد و روغن بیندازد.

در مرحله ۴ بسته به ذائقه خودتان میتوانید به خورشت شکر هم اضافه کنید. برای مثال چون رب انار من ترش است. نصف قاشق غذاخوری شکر اضافه کردم.