એક નોનસ્ટિક પેનમાં ઘી મૂકી તેમાં તજ અને લવિંગ નાખી ફુટે અને ફૂલી જાય એટલે તેમાં ઘઉં ના ફાડા નાખી ધીમા ગેસે શેકી લો.ફાડા શેકાશે એટલે તેનો રંગ સફેદ થશે અને સરસ સુગંધ આવશે.

હવે આ શેકેલા ફાડાને કૂકરમાં નાખી તેમાં ૩ કપ ગરમ પાણી રેડવું.

કૂકર બંધ કરી ધીમા ગેસે ૨ સીટી વગાડવી.ઠંડુ પડે એટલે કૂકર ખોલી ચેક કરી લેવું.ફાડા સરસ ફૂલીને તૈયાર થઈ ગયા છે.હવે પાછા તેને નોન સ્ટીક પાનમાં કાઢી લેવા. તેમાં ખાંડ નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહેવું.ઈલાયચી પાઉડર નાખી દેવો.

હવે એક બાઉલમાં કાઢી લો.તેની ઉપર કાજુ બદામથી ગાર્નિશ કરો.