Bakso Ayam Mantull

Name: Bakso Ayam Mantull
Yield: 50butir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet potong dadu kecil; 1 butir telur kocok lepas; 250 gr kanji; 50 gr terigu; 4 siung bawang merah di goreng, haluskan; 4 siung bawang putih di goreng, haluskan; 1 sdt merica bubuk; 2,5 sdt garam; 2,5 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula putih; 1/2 sdt baking powder; 200 gr es batu keprok

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

bandung

Perdana bikin Bakso Ayam Mantulll Kenyalll Nikmattt....
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bakso Ayam Mantull

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

bandung

Perdana bikin Bakso Ayam Mantulll Kenyalll Nikmattt....
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

50butir

500 grayam fillet potong dadu kecil
1 butirtelur kocok lepas
250 grkanji
50 grterigu
4 siungbawang merah di goreng, haluskan
4 siungbawang putih di goreng, haluskan
1 sdtmerica bubuk
2,5 sdtgaram
2,5 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula putih
1/2 sdtbaking powder
200 gres batu keprok

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender Ayam, Bumbu halus, dan Es Batu
2

Campur dalam baskom Ayam yang telah di blender, Tepung Kanji, Tepung Terigu, Telur, Merica, garam, kaldu dan baking powder
3

Aduk Hingga rata
4

Ambil sedikit adonan bulatkan menggunakan tangan
5

Masukkan adonan yang telah dibulatkan kedalam air panas lakukan hingga adonan habis
6

Rebus bakso hingga mengapung
7

Angkat, Tiriskan siap digunakan untuk berbagai macam masakan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

pada 14 Juni 2020 12.01

bandung

Memasak itu Bahagia!Berbagi pengalaman memasak kepada semua teman2 cookpad..silahkan direcook yaaa...

Lebih banyak

Komentar (4)

Marisa Kusuma Wardhani @marisawardhani

19 Juni 2020 10.38

dari salah satu website jelasin fungsi baking powder itu untuk membantu bakso mempunyai pori halus di dalamnya. Adanya pori ini membantu bakso menyerap bumbu-bumbu dan kaldu dalam kuahnya sehingga rasanya lebih enak dan juga membantu mengenyalkan.

Kata kunci

Kanji Gula Telur Ayam Fillet Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya