Kue soes isi vla

Name: Kue soes isi vla
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan choux. :; 250 cc air; 100 gr mentega; 1 sdt gula pasir; 150 gr terigu segitiga; 4 butir telor; Isian / vla :; 500 cc susu cair full cream; 100 gram gula pasir /saya tambahi karena suka manis; 50 gr maizena; 30 gram mentega; Vanili; sedikit Garam; 2 butir kuning telor

myyun @mieyun89

Banjarmasin

Ini resep dr youtube

Lebih banyak

Kue soes isi vla

Ini resep dr youtube

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan choux. :
250 ccair
100 grmentega
1 sdtgula pasir
150 grterigu segitiga
4 butirtelor
Isian / vla :
500 ccsusu cair full cream
100 gramgula pasir /saya tambahi karena suka manis
50 grmaizena
30 grammentega
Vanili
sedikitGaram
2 butirkuning telor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk pembuatan choux nya.. Air, mentega, gula pasir direbus sampai mendidih.. Matikan api.. Masukkan terigu.. Aduk cepat.. Nyalakan api kecil. Adonan dimasak smpi menjadi adonan.. Angkat
2

Setelah diangkat diamkn sebentar smpi uap panas habis.. Masukkan telor satu persatu sambil dimixer tinggi.. Sebentar saja asal rata.. Pakai whisk bisa juga.. Masukkan ke piping bag yg sdh dikasih spuit..cetak adonan diloyang
3

Panaskan oven di suhu 200 api atas dan bawah.. Selama 10 menit... Masukkan kue ke oven.. Di oven selama 20 menit api atas bawah.. Kemudian turunkan suhu 180..oven api atas bawah 25 menit.. Atau sampai mateng.. Yaitu tidak keluar busa lgi.. Angkat..gunting tengahnya.. Isi dgn vla pakai piping bag
4

Cara pembuatan vla.. Masukkan semua bahan kecuali kuning telor.. Masak sambil diaduk.. Masukkan kuning telor.. Aduk sampai meletup.. Angkat..dinginkan