Batagor Ikan Tenggiri

Name: Batagor Ikan Tenggiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar kulit pangsit; 5 tahu putih; minyak untuk menggoreng; Bahan ISI:; 100 gr ikan tengiri. haluskan; 25 gr tepung terigu; 100 gr tepung tapioka; 1/2 sdm garam; 1/2 sdt gula; 1 batang daun bawang; 2 putih telur; 2 siung bawang putih; Bahan Saus:; 100 gr kacang tanah goreng; 1 siung bawang putih goreng; 2 cabai keriting goreng; 1 cm kencur; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt garam; 150 ml air hangat; air asam jawa

Cerita Manusia.id @cook_24348573

Jawa Tengah

Ini enak, kalian coba bikin dirumah. buat penunda lapar.

Lebih banyak

Batagor Ikan Tenggiri

Cerita Manusia.id @cook_24348573

Jawa Tengah

Ini enak, kalian coba bikin dirumah. buat penunda lapar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

10 lembarkulit pangsit
5tahu putih
minyak untuk menggoreng
Bahan ISI:
100 grikan tengiri. haluskan
25 grtepung terigu
100 grtepung tapioka
1/2 sdmgaram
1/2 sdtgula
1 batangdaun bawang
2putih telur
2 siungbawang putih
Bahan Saus:
100 grkacang tanah goreng
1 siungbawang putih goreng
2cabai keriting goreng
1 cmkencur
1 sdmgula merah
1/2 sdtgaram
150 mlair hangat
air asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

ISI: campurkan ikan tenggiri, garam, gula pasir, daun bawang, putih te;ur, bawang putih, air es. ulene rata.
2

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. aduk rata.
3

Ambil selembar kulit lumpia. beri isi, bentuk kerucut dan rekatkan dengan putih telur.
4

Ambl tahu putih kemudian beri bahan isi.
5

Kukus selama 30 menit. kemudian goreng sampai matang
6

SAUS: haluskan semua bumbu saus dan kacang tanah. aduk rata.
7

Tambahkan air hangat dan air asam. aduk rata.
8

Ssajikan batagor dengan sauasnya.
9

Selamat mencoba.