હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં સૂકું લાલ મરચું તમાલપત્ર જીરુ અને હિંગ નાખી વઘાર કરવો ત્યારબાદ તેમાં કાંદા ની ગ્રેવી એડ કરવી ગ્રેવી બરાબર ચડવા લાગે એટલે તેમાં ટામેટાની ગ્રેવી ઉમેરવી ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા કરીશું હળદર ધાણાજીરૂ લાલ મરચું મીઠું ઉમેરવું ત્યારબાદ પાંચ મિનિટ ચડવા દેવું

હવે તેમાં એક વાટકી દહીં ઉમેરી આપણે સમારેલા કેપ્સીકમ ડુંગળી અને ટામેટાં ઉમેરો અને બરાબર હલાવવું હવે તેમાં થોડો રેડ ચીલી સોસ ઉમેરવો તેનાથી તે ટેસ્ટ એકદમ સરસ આવશે તેની સાથે પનીરના તળેલા ટુકડા પણ ઉમેરી દેવા હવે તેને દસ મિનિટ માટે બરાબર ચડવા દેવું