Lapis Banda khas Ambon (Maluku)
Lapis Banda khas Ambon (Maluku)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A : campur semua bahan kering aduk rata lalu masukkan santan setengah dulu aduk hingga adonan licin dan tdk ada gumpala.
- 2
Lalu masukkan sisa santan nya adu dgn whisk hingga tercampur rata kemudian disaring
- 3
Bagi 2 adonan menjadi 2, yg 1 adonan biarkan putih dan satunya tambahkan coklat bubu aduk hingga rata kemudian disaring. Sisihkan
- 4
Adonan B : campur semua bahan jadi 1 aduk hingga tdk ada yg menggumpal. Sisihkan
- 5
Panaskan kukusan, lalu masukkan wadah tuang adonan putih 1 sendok sayur kukus selama 5 menit lalu setelah itu masukkan adonan coklat kukus lagi selama 5 menit (ulangi sampai 4 atau 5 layer)
- 6
Setelah layer terakhir selesai masukka Adonan B 3 sendok sayur lalu kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang.
- 7
Setelah matang beri mentega diatasnya panas² langsung biqrkan meleleh tunggu sampai benar² dingin lalu masukkan dlm kulkas semalaman baru bisa di sajikan *lebih enak dimakan dingin. Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar