Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)
Recommended banget,patut dicoba,tekstur yg renyah diluar namun lembut & lumer didalamnya
Lagi dan lagi memanfaatkan sisa pisang yg ada setelah beberapa hari yg lalu ada orderan bolu pisang jadi belanja pisang uli sekalian.
*tips:
1.Bisa pakai cara Gilas satu2 adonan atau seperti aku Gilas sekaligus utk mempersingkat waktu namun hasil tetap bagus
2.kenapa pisang dipanggang dulu? Karena hasilnya pisang lebih juicy & aroma lebih keluar
#cabeku
#pakKetipakTepung
#cookpadCommunity_bekasi
#pejuangGoldenApron3
Bolen pisang Bandung (simple,praktis & no korsvet)
Recommended banget,patut dicoba,tekstur yg renyah diluar namun lembut & lumer didalamnya
Lagi dan lagi memanfaatkan sisa pisang yg ada setelah beberapa hari yg lalu ada orderan bolu pisang jadi belanja pisang uli sekalian.
*tips:
1.Bisa pakai cara Gilas satu2 adonan atau seperti aku Gilas sekaligus utk mempersingkat waktu namun hasil tetap bagus
2.kenapa pisang dipanggang dulu? Karena hasilnya pisang lebih juicy & aroma lebih keluar
#cabeku
#pakKetipakTepung
#cookpadCommunity_bekasi
#pejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 pisang lalu panggang diatas teflon dengan sedikit butter/margarin lalu angkat sisihkan sampai dingin
- 2
Campur semua bahan A aduk rata,sisihkan istirahatkan selama 10 menit,adonan agak lengket.sisihkan
- 3
Campur semua bahan B dalam wadah terpisah,aduk rata uleni sampai setengah Kalis, istirahatkan selama 15 menit sisihkan. (Adonan B lebih putih dari adonan A)
- 4
Lalu Gilas adonan.bahan b sampai memanjang setelah itu tumpuk adonan A dibagian atas Gilas kembali sampai permukaan rata.tutup bagian atas ke tengah lalu bagian bawah bawa kebagian tengah Gilas kembali sampai memanjang,setelah itu gilas kembali lipat bentuk amplop Gilas kembali kanan kiri lalu lakukan sampai 3x menggilas.potong2 adonan menjadi 16 bagian sama besar.
- 5
Siapkan isian keju yg telah dipotong memanjang & pisang yg telah dipanggang sebentar.ambil satu potong lalu Gilas sampai berbentuk segiempat Taru diatasnya potongan keju & pisang lipat amplop terus tata diatas loyang yg sebelumnya telah dioles margarin
- 6
Oles permukaan atas bolen dengan bahan olesan lalu taburkan keju parut & coklat Meises,panggang dengan suhu api sedang sekitar 180° menggunakan api atas bawah selama 40 menit.
- 7
Keluarkan dari loyang,Selagi panas oles kembali dengan butter/margarin agar hasil lebih mengkilap lalu sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (17)