سیر را رنده کرده کمی تفت میدهیم و مرغ ریش شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. فلفل دلمه و بعد قارچ را اضافه میکنیم و کمی دیگر تفت میدهیم در حدی که فلفل دلمه ای سفتی خود راازدست ندهد. (من درحین پخت مرغ نمک فلفل و آویشن اضافه کردم وگرنه دراین مرحله کمی اضافه کنید.)

سیب زمینی را جدا تفت میدهیم و بعدهویج را هم اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

سیب زمینی و هویج آماده را با مواد مرغ مخلوط میکنیم.

ماکارانی را در آب جوش و نمک ریخته و حدود ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا نرم شود و آبکشی میکنیم و با بقیه مواد مخلوط میکنیم.

برای تهیه سس سفید آرد را در شیرسرد حل میکنیم و روی شعله ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد سپس شعله را خاموش کرده و کره نمک فلفل وآویشن اضافه میکنیم و سس را با ماکارانی مخلوط میکنیم.

سالاد را میتوانید با لیمو ترش یا درصورت تمایل سس گوجه فرنگی سرو کنید.(من لیموی تازه نداشتم چند قطره آبلیمو اضافه کردم).