Balado terong ungu

Name: Balado terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 7 cabai keriting (tambah rawit kalau ada); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Penyedap rasa; Minyak goreng; Air

Annisa Aulia @AnnisAulia18

Anak kos pengen masak balado tapi pakai bahan seadanya aja. Masih rasa balado kok 😂

Lebih banyak

Balado terong ungu

Annisa Aulia @AnnisAulia18

Anak kos pengen masak balado tapi pakai bahan seadanya aja. Masih rasa balado kok 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7cabai keriting (tambah rawit kalau ada)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Penyedap rasa
Minyak goreng
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, potong terong sesuai selera. Kemudian rendam dengan air dan beri sedikit garam agar getahnya hilang,diamkan beberapa menit. Kalau sudah, goreng terong sampai agak layu. Sisihkan.
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabai,dan garam. Usahakan sehalus mungkin.
3

Panaskan minyak untuk menumis. Kalau sudah panas,masukan bumbu halus. Tumis hingga harum.
4

Beri air sesuai keinginan. Tambahkan gula dan penyedap. Koreksi rasa.
5

Jika sudah mantap,masukkan terong yang sudah digoreng tadi. Tunggu hingga meresap. Selesaaaiii ❤
6

Jadilah begini.