Molen Pisang

Name: Molen Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdm tepung maizena; 40 gr gula halus; 50 gr butter/margarine (dilelehkan); 100 ml air es (agar hasilnya renyah); 1/2 sdt vanili bubuk; Sejumput garam; Sucukupnya pisang (dipotong menurut selera)

Diah Rohana @cook_17026691

Bandung

Sudah beberapa hari yang lalu anak ganteng minta molen, cari resep deh...
Dan ketemu resep dari mas Gie.
Kulitnya kress, manis & gurihnya pas..
Jangan dilihat bentuknya ya teman-teman, karena anak2 ikutan gulung adonannya, kesenengan kayak main playdough... 😁

Lebih banyak

Molen Pisang

Diah Rohana @cook_17026691

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein sedang
1 sdmtepung maizena
40 grgula halus
50 grbutter/margarine (dilelehkan)
100 mlair es (agar hasilnya renyah)
1/2 sdtvanili bubuk
Sejumputgaram
Sucukupnya pisang (dipotong menurut selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, uleni hingga rata, tidak perlu kalis seperti membuat donat/roti.
2

Istirahatkan 30 menit.
3

Setelah adonan diistirahatkan, pipihkan adonan sampai lebar dan agak tipis, kemudian potong-potong.
4

Ambil selembar adonan, gilas sekali lagi supaya tipis. Isi dengan pisang dan gulung rapat. Lakukan hingga adonan habis.
5

Goreng molen dengan api sedang cenderung kecil, agar matang sempurna. Saat akan diangkat besarkan api untuk hasil lebih krispi.