نغسل الكسكس بالماء و نضعه في كسكاس حتى ينشف ثم نفوره على قدر به ماء بعدما يفور نأخذه نضيف لو حوالي كأس ماء و نحل الكريات التي نجدها به و نتركه ينشف في الوقت الذي يكون به الكسكس ينشف نضع قدر على النار ونضع كسكاس فوقه ثم نضع به كل الخضر مقطعة إلى قطع صغيرة حتى تفور و تطهى

بعدما تطهى الخضر نقوم بوضع التوابل فوقها ثم نضيف القليل من الزيت النباتي للكسكس و نخلطه ثم نضعه فوق التوابل و نترك الكل يفور بعدما يفور نطفئ النار و نتركه يقطر حوالي ٥ د بعدها نفرغ الكل في صينية و نضيف ملعقة كبيرة دهان و نخلط و شهية طيبة