સૌપ્રથમ ચણાને રાત્રે પાણીમાં પલાળી દેવા સવારે તેને કાઢીને એક વખત ધોઈને ગેસ ઉપર કુકરમાં એક સીટી વગાડી ને બાફી લેવા ત્યારબાદ તેને ફરીથી એક વખત પાણી થી ધોઈ લેવા પછી તેને થાળીમાં ચપટા આકારના દબાવી દેવા.

તે ચણાને તડકો હોય તો એક દિવસ અને પંખા નીચે સૂકવવા હોય તો એક રાત અને એક દિવસ રાખવા બીજે દિવસે તેને ગેસ ઉપર લોયા માં તેલ નાખીને કેક તેલ ગરમ થાય ત્યારે તળી લેવા અને તેને પેપરમાં કાઢી લેવા જેથી તેલ શોષાઈ જાય ડુંગળી અને ટમેટાને જીણા સુધારી લેવા.

પછી તેને બાઉલમાં કાઢીને ઉપર મુજબનો મસાલો નાખીને ડુંગળી ટામેટાં નાખીને સર્વ કરો અહીં મેં પેપરનો ઉપયોગ કર્યો છે કારણકે લોકઙાઉનના સમયમા ઘરમા કરેલા ચણાને ઘરનાએ એવી રીતે ખાધા જાણેકે અમારા જૂનાગઢમાં ભવનાથની પાળી ઉપર બેસીને ભૈયાજી પાસે લીધેલા ચણા ચોર ખાધા ની અનુભૂતિ થાય.