तेल घ्या, त्यात कांदा, टोमॅटो, मसाले घालून शिजू द्या.. मग अंडी घाला..

भुर्जी थोडी मऊ असली पाहिजे.. टॉस्टर प्रेहिट करा. ब्रेड स्लाइस ला बटर लावा.. त्यात भुर्जी घाला.. वरून ब्रेड ठेवा आणि त्याला मयो लावा.. मस्त क्रिस्पी होते सँडविच.. आता टोस्टर बंद करा.. टॉस्तींग झाले की सर्व्ह करा