MPASI - #2 Tips Menyimpan Ikan Kembung
Ikan kembung merupakan ikan yang banyak direkomendasikan oleh DSA dan ahli gizi karena kandungan DHA dan asam lemak omega 3 yang baik untuk pertumbuhan bayi. Lalu bagaimana cara menyimpannya? Yuk simak tips berikut. Happy cooking 🍳
MPASI - #2 Tips Menyimpan Ikan Kembung
Ikan kembung merupakan ikan yang banyak direkomendasikan oleh DSA dan ahli gizi karena kandungan DHA dan asam lemak omega 3 yang baik untuk pertumbuhan bayi. Lalu bagaimana cara menyimpannya? Yuk simak tips berikut. Happy cooking 🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih ikan kembung segar. Kalau saya pertama kali lihat mata ikannya, jika matanya jernih menandakan ikan kembungnya segar. Selain itu ikan tidak berlendir dan jika disentuh tidak berubah bentuk
- 2
Fillet ikan kembung (saya biasanya minta bantuan penjual/penjaga ikan untuk efisien waktu)
- 3
Jangan lupa minta es batu pada plastik terpisah untuk menjaga kesegaran ikan hingga rumah
- 4
Sesampainya di rumah, cuci ikan kembung, namun mencucinya cukup di bagian kulit sedangkan bagian dalam/daging di tap-tap saja
- 5
Peras 1 buah jeruk nipis lalu taburkan beserta garam 1/2 sdt lalu ratakan dan diamkan selama 5 menit
- 6
Masukkan 1 fillet ikan kembung ke dalam plastik klip
- 7
Plastik klip berisi ikan kembung dimasukkan dalam wadah tertutup
- 8
Wadah tertutup tersebut disimpan dalam freezer dan ikan kembung akan bertahan hingga 3 bulan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)