Campur kuning telur,susu,santan,minyak makan, endapan pandan kemudian aduk rata

Tambahkan tepung, tepung susu,baking powder,garam aduk rata.. Dan diwadah lain mixer putih telur dan cream of tar tar sampai berbuih baru masukkan gula pasir 2 tahap

Mixer sampai tahap soft peak.. kemudian campurkan campuran putih telur ke campuran kuning telur.. aduk lembut dengan teknik aduk lipat..

Kemudian tuang ke loyang chiffon.. hentakkan 2 kali agar hasil kue tidak berpori besar.. oven 60 menit dgn suhu 185 derajat c api atas bawah

Setelah matang, keluarkan dari loyang.. kue chiffon lembut Dan ringan siap disantap..