पाव भाजी उत्तपम सैंडविच (Pav bhaji uttapam sandwich recipe in Hindi)

Name: पाव भाजी उत्तपम सैंडविच (Pav bhaji uttapam sandwich recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 150 ग्राम सूजी; 2 चम्मच दही; 3 उबले हुए आलू; 1 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1/2 चुकंदर घिसा हुआ; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच पाव भाजी मसाला; 1 चम्मच नींबू का रस; 1/4 चम्मच गरम मसाला; 1/4 चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर; 1 चुटकी सोडा

Akansha Verma @cook_24365974

#GC

पाव भाजी उत्तपम सैंडविच (Pav bhaji uttapam sandwich recipe in Hindi)

Akansha Verma @cook_24365974

#GC

सामग्री

30 मिनट

4 सर्विंग

150 ग्रामसूजी
2 चम्मचदही
3उबले हुए आलू
1प्याज बारीक कटा हुआ
1टमाटर बारीक कटा हुआ
1शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1/2चुकंदर घिसा हुआ
1 चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट
1 चम्मचहरा धनिया बारीक कटा हुआ
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचपाव भाजी मसाला
1 चम्मचनींबू का रस
1/4 चम्मचगरम मसाला
1/4 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
1 चुटकीसोडा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

सबसे पहले हम सूजी में दही,1/2 चम्मच नमक डालकर अच्छे से मिला लें।अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर अच्छे से मिला लें और थोड़ा गाढ़ा पेस्ट तैयार करें।
2

अब आलू को अच्छे से मैश कर सारी सब्ज़ियां व मसाले अच्छे से मिला लें।
3

अब तैयार किये हुए सूजी के पेस्ट में सोडा डालकर अच्छे से मिला लें।
4

नान स्टिक तवा गरम कर उस पर हल्का तेल लगा कर सूजी का पेस्ट डाल गोल गोल छोटे छोटे उत्तपम तैयार करेंगे ।अब एक उत्तपम के एक साइड पर आलू वाला मसाला फैला दें। दोनों तरफ से अच्छे से सेकें।
5

अब आप एक प्लेन उत्तपम को सब्जी वाले उत्तपम के ऊपर रख कर गरमा गरम सर्व करें।