Bubur kacang dengan teknik 5.30.7

Name: Bubur kacang dengan teknik 5.30.7
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kacang hijau; 200 gr gula merah (bagi yg suka manis bisa ditambah lg gulanya); 1 bks santan k*ra ukuran 65 ml; 1/2 sdt garam; Seruas jahe, digeprek; 2 lbr daun pandan; 1,2 ltr Air kurang lebih

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Karena udah lama bgt pedagang2 ga boleh masuk komplek, jd lah pengen bubur kacang aja skrg mesti bikin dulu. Biar irit gas kita coba pake metode 5.30.7 aja, alhamdulillah empuk+berhasil jd bubur, pdahal sempet takut msh keras soalnya kacang hijaunya sm sekali blm direndem.

Lebih banyak

Bubur kacang dengan teknik 5.30.7

Lusy Kartikasari @cook_24256754

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkacang hijau
200 grgula merah (bagi yg suka manis bisa ditambah lg gulanya)
1 bkssantan k*ra ukuran 65 ml
1/2 sdtgaram
Seruasjahe, digeprek
2 lbrdaun pandan
1,2 ltrAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci, setelah mendidih masukan kacang hijau yg telah dicuci bersih. Masak selama 5 menit, setelah 5 menit matikan api
2

Diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Setelah 30 menit nyalakan kembali kompor selama 7 menit (sambil dimasukan semua bahan2 lain)
3

Setelah kacang dirasa empuk, matikan api dan bubur kacang siap disajikan. Jika air tersisa dirasa kurang, bisa ditambahkan sesuai selera kekentalan yg diinginkan