Campurkan tepung kanji dan terigu ke wadah, haluskan 3 siung bawang putih kemudian tuangkan ke campuran tepung.

Beri penyedap rasa dan garam secukupnya dan tuangkan air sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.

Setelah kalis, bulatkan adonan kecil" jangan terlalu besar.

Panaskan panci yg berisi air, masukkan pentol kedalam panci, setelah pentol mengapung, angkat dan tiriskan dan taruh pentol di mangkok.

Haluskan cabai, gula merah, petis asin, dan asam jawa kemudian rebus biar sambal menjadi benar" cair dan tidak menggumpal.

Lalu siramkan sambal rujak kuah tadi ke pentol dan rujak pentol siap dihidangkan.

Boleh ditambahkan topping cacahan timun atau cacahan mangga muda biar lebih sedap. Itu aku nggak pake karna nggak ada di kulkas hehe :)