દૂધ ને એક પેનમાં ગરમ કરવા મુકી દો એમાં ખાંડ નાખી બરાબર હલાવી દો એક બાઉલમાં પાણી મુકી બદામ નાખી પાણી ગરમ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો

કેસર ના તાર ને ઓવન કે લોઢી પર નાખી હાથથી મસળી લો અને દૂધ માં નાખી બરાબર હલાવી દો બ

બદામ ની છાલ કાઢી દેવી અને સમારી લો અને થોડીક બદામ દૂધ માં નાખી બરાબર હલાવી દો

દૂધ ઉકળે એટલે ગરમ ગરમ ગ્લાસમાં સર્વ કરો ઉપર થી ગાર્નીશ માટે બદામ અને કેસર ના તાર નાખો

રેડી છે કેસર બદામ દૂધ ગરમ ગરમ પીવા ની ખુબજ મઝા આવે છે