Siapkan bahan, margarin dilelehkan, cocoa bubuku dicairkan dgn air panas

Campurkan agar-agar dgn air, masak hingga mendidih sambil diaduk terus, jika sdh mendidih masukan SKM,aduk agar susu tidak pecah

Gula n telur dimixer dgn kecepatan tinggi smpe kental, putih berjejak, kemudian kecilkan speed yg rendah lalu masukan terigu sedikit demi sedikit, sambil terus dimixer dgn speed rendah hingga tercampur rata, lalu masukan margarin, aduk pelan dg spatula hingga rata

Angkat adonan puding yg sudah mendidih, masukan secara perlahan ke dalam adonan telur sambil dimixer dg speed rendah, agar trcampur rata, adonan dituang dlm keadaan baru mendidih, agar adonan telur matang dan tidak bau amis

Bagi 2 adonan, adonan 1 biarkan putih, dan yg 1 tambahkan cocoa cair, aduk hingga cocoa trcampur rata.

Siapkn loyang, masukan 1 sendok sayur kuah adonan putih ditengah loyang, lanjut timpakan adonan coklat dan bergantian, lakukan secara cepat dan bergantian, karena adonan puding cepat mengental, lakukan hingga adonan habis

Hilangkan uap panasnya dulu, baru masukkan ke kulkas, jika sudah dingin, keluarkn siap dipotong