સૌ પ્રથમ સવારે ઉતારવા માટે આ ખીરા ને રાતે પલાળી ડો.તેના માટે ઘઉં નો લોટ લય તેમાં ગરમ પાણી ની અંદર ઘી એડ કરી ખીરું ત્યાર કરો.

ત્યાર બાદ બીજા દિવસે ઉતારતી વખતે તેમાં પાણી. એડ કરી ને ખીરું ઢીલું કરી દો.પછી ધાર વાળી વાટકી લય તેમાં ખીરું લય પેન માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે નાના પૂડા ઉતારી લો.