पालक पनीर (बिना प्याज़ लहसुन की) (Palak Paneer bina pyaz lahsun ki recipe in Hindi)

Name: पालक पनीर (बिना प्याज़ लहसुन की) (Palak Paneer bina pyaz lahsun ki recipe in Hindi)
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 ग्राम पनीर; 250 ग्राम पालक; 25 ग्राम हरा धनिया; 1 बड़ा चम्मच घी; 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक; आवश्यकतानुसार हींग; 1 तेजपता; 1 दालचीनी; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1 चम्मच धनिया पाउडर; 1 चम्मच मिर्च पाउडर; 1/2 कप ताजी गाढ़ी दही; 1 चम्मच काजू का पेस्ट; 1 छोटी चम्मच गर्म मसाला पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 बड़ा चम्मच मलाई; 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

Prity V Kumar @cook_24320822

#जून #Subz मेरी बेटी को पालक ज्यादा पसंद नहीं है, पर उसे पालक पनीर बहुत पसंद है। अक्सर उसे पालक खिलाने के लिए मै बनाती हुं।

पालक पनीर (बिना प्याज़ लहसुन की) (Palak Paneer bina pyaz lahsun ki recipe in Hindi)

Prity V Kumar @cook_24320822

सामग्री

30 मिनट

4 लोग

200 ग्रामपनीर
250 ग्रामपालक
25 ग्रामहरा धनिया
1 बड़ा चम्मचघी
1 चम्मचकद्दूकस किया हुआ अदरक
आवश्यकतानुसार हींग
1तेजपता
1दालचीनी
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1 चम्मचधनिया पाउडर
1 चम्मचमिर्च पाउडर
1/2 कपताजी गाढ़ी दही
1 चम्मचकाजू का पेस्ट
1 छोटी चम्मचगर्म मसाला पाउडर
स्वादानुसारनमक
1 बड़ा चम्मचमलाई
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 मिनट

1

पालक को अच्छे से साफ किजिये, पैन में 1/2 कप पानी डालकर पालक और मिर्च को ढककर 3-4 मिनट तक उबालें । ठंडा होने पर हरा धनिया के साथ इसका पेस्ट बनाएं।
2

पैन में घी गरम करें उसमें जीरा, हींग, दालचीनी और तेजपता डाले, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक, को कुछ सेकंड के लिए फ्राई करें।
3

अब धीमी आँच पर इसमें दही डालकर इसे पकाएं। जब मसाले घी छोडने लगे तो उसमें पालक प्यूरी और नमक डाले।कुछ देर तक पकने दें।
4

अब इसमें काजू का पेस्ट, पनीर और गरम मसाला पाउडर डालकर सबको मिक्स कर लें।
5

जब इसमें उबाल आ जाये तो उसमें मलाई और अमचूर पाउडर डाले। 2-3 मीनट पकाएं, आपका पालक पनीर तैयार है।