वेजिटेबल मावा पराठा विथ लाल चटनी (Vegetable mawa paratha with lal chutney recipe in Hindi)

वेजिटेबल मावा पराठा विथ लाल चटनी (Vegetable mawa paratha with lal chutney recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा और मैदा को मिलाकर उसमे 1 चम्मच नमक मिलाए और ढीला आटा लगा ले।
- 2
भरने के लिए- कड़ाई में 1 चम्मच तेल डाले गर्म होने पर जीरा हरी कटी हुई हरी मिर्च डालें फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूने । अब सारी सब्ज़ियों को महीन काटकर कड़ाई में दाल दे। 2 मिनट चलाकर मावा डाले। अब उसमे नमक,पिसी लाल मिर्च डालकर 5 मिनट भून लें । ठंडा होने पर हरा धनिया डाले।
- 3
चटनी बनाने के लिए- खड़े गरम मसाले को भून लें । टमाटर में कट लगाए और उबाल कर छील लें। अब मसाले और टमाटर को ग्राइंडर में डाले और एक चम्मच नमक डालकर पीस ले। कड़ाई में 5 मिनट पका लें। ठंडा होने पर सिरका मिलाए ।
- 4
पराठे बनाने के लिए-आटे की लोइ लेकर उसमे तैयार मिश्रड को भरे और बेलकर पराठा सेक ले।
- 5
लीजिये आपका वेजिटेबल मावा पराठा और लाल चटनी तैयार है।
कुकस्नैपस
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