चवळीची उसळ (chavalichi usal recipe in marathi)

Name: चवळीची उसळ (chavalichi usal recipe in marathi)
Yield: 4व्यक्तीनसाठी
Cuisine: भारतीय
Ingredients: आर्धा पाव बारीक चवळी; 4 चमचे सुखे खोबरे; 5 ते 6 पाकळी लसूण; आवडीनुसार थोडीशी कोथिंबीर; 1/2 टोमॅटो; 4 चमचे तेल; 1 टीस्पून हळद; 1 टीस्पून हिंग; 1 टीस्पून जिरे; 2 ते 3 चमचे लाल तिखट किंवा कांदा लसूण मसाला

Bhanu Bhosale-Ubale @cook_24406197

#रेसिपीबुक गावाकडची आठवण रेसिपी 2
चवळीची उसळ आणि भात एकदम भारी बेत.गरम गरम खायला खूप छान लागते.

पुढे वाचा

चवळीची उसळ (chavalichi usal recipe in marathi)

Bhanu Bhosale-Ubale @cook_24406197

घटक

1/2तास

4व्यक्तीनसाठी

आर्धा पाव बारीक चवळी
4 चमचेसुखे खोबरे
5 ते 6 पाकळी लसूण
आवडीनुसार थोडीशी कोथिंबीर
1/2टोमॅटो
4 चमचेतेल
1 टीस्पूनहळद
1 टीस्पूनहिंग
1 टीस्पूनजिरे
2 ते 3 चमचे लाल तिखट किंवा कांदा लसूण मसाला

सेव्ह केले

कुकिंग सूचना

1/2तास

1

चवळी आदल्या दिवशी रात्री पाण्यात भिजत ठेवा.
2

सकाळी कुकरला 2 शिट्टी देऊन शिजवून घ्या.
3

खोबरं, लसूण, कोथिंबीर ओबड धोबड बारीक करा. ते 1चमचा काढून ठेवा.
4

तेच वाटण पुन्हा थोडं पाणी घालून पूर्ण बारीक करा.
5

टोमॅटो बारीक कट करा.
6

आता कढईत तेल तापायला ठेवा.
7

त्यात आधी कडीपत्ता टाका. जिरे, हिंग हळद टाका.
8

ओबड धोबड बारीक केलेला आणि पूर्ण बारीक केलेला हिरवा मसाला टाकून तेल सुटेपरेंत परतावा.
9

2 ते 3 चमचे लाल तिखट किंवा कांदा लसूण मसाला टाका. 1/2 मिनिट परता.(चवी नुसार तिखट कमी जास्त टाका.)
10

आता शिजवलेली चवळी टाका. चवी नुसार मीठ टाका. एक उकळी आली कि गॅस बंद करा.
11

कोथिंबीर बारीक कट करून वरून टाका.