MARTABAK TELOR ala abang-abang
Recook from: mbak @fitrisasmaya
My first trial bikin martabak abang2 bisa dibilang quite sukses deehhh, koq quite, iya soalnya dari 4 martabak, martabak yg pertama naik minyaknya kepanasan jadi agak gos2 hahaa 🤣 Dan daging gilingnya aku skip krn blm kemana2, jadi pake bahan yg ada di kulkas aja, kebetulan adanya smoked beef 🤭, cuma kan krn smoked beef udh empuk dari sananya, acara ngigit menggigit jd agak kurang greget yaa buat aku doang sih 🤭, kalo pake daging giling pasti emang lebih syippp deh! 👍🏻 Tapi so far, buat para pemirsa dan fans yg selalu setia menunggu penampilan2 berikutnya dari dapurku mah wkwkwkwk 🤭 senantiasa bilang, "enakkkk buuuunn! Bikin lagiii" 😂😂😂
Dari resep ini aku hanya skip bagian daging gilingnya, yg diganti dgn smoked beef. Selebihnya sesuai dgn yg tertulis di resep, plus step by stepnya 😉 (satu lg, takaran timbangan aku convert dgn sendok, dan air utk bahan kulit dari yg 70 ml aku kurangi jadi hanya 50 ml, krn mbak fit blg stlh air dikurangi ternyata jd gak gampang sobek. Betul!) Jadinya lumayan banyak lohhh, kalo biasa beli di abang2 1 dus 25ribuan, ini dgn harga yg relatif sama bisa dapet dua kali lipatnya, tepok tangan 👏👏👏
Resep anti gagal dari mbak fitsas, top markotop dehhh 👍🏻👍🏻👍🏻 Cobain yuk gengs! 😘
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3
#week4
#dutarecook
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#minggu4
#martabaktelor
MARTABAK TELOR ala abang-abang
Recook from: mbak @fitrisasmaya
My first trial bikin martabak abang2 bisa dibilang quite sukses deehhh, koq quite, iya soalnya dari 4 martabak, martabak yg pertama naik minyaknya kepanasan jadi agak gos2 hahaa 🤣 Dan daging gilingnya aku skip krn blm kemana2, jadi pake bahan yg ada di kulkas aja, kebetulan adanya smoked beef 🤭, cuma kan krn smoked beef udh empuk dari sananya, acara ngigit menggigit jd agak kurang greget yaa buat aku doang sih 🤭, kalo pake daging giling pasti emang lebih syippp deh! 👍🏻 Tapi so far, buat para pemirsa dan fans yg selalu setia menunggu penampilan2 berikutnya dari dapurku mah wkwkwkwk 🤭 senantiasa bilang, "enakkkk buuuunn! Bikin lagiii" 😂😂😂
Dari resep ini aku hanya skip bagian daging gilingnya, yg diganti dgn smoked beef. Selebihnya sesuai dgn yg tertulis di resep, plus step by stepnya 😉 (satu lg, takaran timbangan aku convert dgn sendok, dan air utk bahan kulit dari yg 70 ml aku kurangi jadi hanya 50 ml, krn mbak fit blg stlh air dikurangi ternyata jd gak gampang sobek. Betul!) Jadinya lumayan banyak lohhh, kalo biasa beli di abang2 1 dus 25ribuan, ini dgn harga yg relatif sama bisa dapet dua kali lipatnya, tepok tangan 👏👏👏
Resep anti gagal dari mbak fitsas, top markotop dehhh 👍🏻👍🏻👍🏻 Cobain yuk gengs! 😘
#goldenapron3
#pejuanggoldenapron3
#week4
#dutarecook
#cookpadcommunity
#cookpadindonesia
#minggu4
#martabaktelor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bahan kulit: campur semua bahan kulit, uleni sampai kalis
- 2
Bagi adonan menjadi 4 bagian, lalu bulatkan, dan rendam dlm minyak goreng hingga semua permukaan adonan terendam. Diamkan kurang lebih selam 1 - 2 jam (makin lama makin lentur)
- 3
Buat bahan isi: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan smoked beef, masak sampai matang, sisihkan.
- 4
Setelah 2 jam, ambil 1 adonan, gilas sampai lebar dan tipis. Bentangkan diatas wajan/teflon yg sblmnya sudah dipanaskan, lalu kecilkan api, masukkan bahan isian daging asap yg telah ditambahkan daun bawang dan telur, naikkan api menjadi sedang, dan goreng martabak hingga matang, kuning kecoklatan.
- 5
Lakukan sampai adonan habis. Aku goreng dgn 1/4 bagian minyak yg sebelumnya dipakai utk merendam adonan.
- 6
Martabak siap disajikan dengan acar timun.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)