Moho Ubi kuning

Name: Moho Ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang; 1/2 sdt ragi instan; 40 gr tp terigu; 1/2 sdm gula; 50 ml air matang; 225 gr ubi kuning kukus n haluskan; 200 gr gula; 100 ml santan kental; 1 btr telur; 1/4 sdt garam; 200 gr tp protein rendah

Erni @Ernicanz8

Pontianak

Moho Ubi kuning

Erni @Ernicanz8

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan biang
1/2 sdtragi instan
40 grtp terigu
1/2 sdmgula
50 mlair matang
Bahan A
225 grubi kuning kukus n haluskan
200 grgula
100 mlsantan kental
1 btrtelur
1/4 sdtgaram
Bahan B
200 grtp protein rendah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Biang : Campur semua bahan aduk rata. Diamin 1/2 jam smp mengembang
2

Cara : Kocok /mixer bahan A dgn kecepatan rendah smp tercampur rata, lalu tuang bahan biang aduk rata
3

Masukkan tp terigu sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, diamkan 2 jam hingga mengembang.
4

Panaskan kukusan, aduk adonan seblum dituang ke cup cetakan
5

Kukus selama 20 menit