Donat kentang

Name: Donat kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 160 gr tepung protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 100 gr kentang halus dinginkan; 65 gr gula pasir; 20 gr susu bubuk; 1 butir telur; 3 gr garam; 40 gr margarin; Bahan biang; 6 gr ragi; 50 ml air hangat; 1 sdt gula pasir

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Donat kentang

Dhani agustina @cook_9953775

Cilacap Kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

160 grtepung protein tinggi
100 grtepung terigu protein sedang
100 grkentang halus dinginkan
65 grgula pasir
20 grsusu bubuk
1 butirtelur
3 grgaram
40 grmargarin
Bahan biang
6 grragi
50 mlair hangat
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat biang lebih dahulu diam kan 10 menit sampai berbusa
2

Setelah biang berbuih, masuk semua bahan kecuali garam dan margarin,uleni setengah Kalis
3

Lalu masukan garam dan margarin, uleni lagi hingga Kalis,
4

Diamkan 10 menit adonan,lalu timbang 50 gr,alasi dengan baking paper,jadi 11 buah donut,tutup lalu diamkan 30 menit
5

Panaskan minyak dengan api kecil,lalu goreng,balik sekali aja biar minyak tidak terlalu banyak meresap
6

Sajikan