Asam Manis Telang Khas Banjar
Masakan ini mengingatkan sama alm. mama saya. Karena dulu waktu masih kuliah, setiap bulan beliau berkunjung ke kost dan selalu membawakan asam manis telang ini. Semoga resepnya bisa bermanfaat untuk orang banyak dan pahalanya menjadi amal jariyah untuk alm. mama saya, amin :)
Asam Manis Telang Khas Banjar
Masakan ini mengingatkan sama alm. mama saya. Karena dulu waktu masih kuliah, setiap bulan beliau berkunjung ke kost dan selalu membawakan asam manis telang ini. Semoga resepnya bisa bermanfaat untuk orang banyak dan pahalanya menjadi amal jariyah untuk alm. mama saya, amin :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan. Panaskan minyak dan goreng ikan telang sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- 2
Gunakan minyak sisa menggoreng ikan telang. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau/merah, tomat dan cabe rawit sampai wangi. Kemudian masukkan ikan telang goreng, aduk rata
- 3
Tambahkan air asam jawa secukupnya. Bumbui dengan gula pasir. Tes rasa
- 4
Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Angkat
- 5
Asam manis telang siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)